Vivió su primera experiencia profesional en Huesca, a donde llegó desde la NCAA con su doble nacionalidad británica y americana, y sus buenas actuaciones sobretodo en la segunda parte de la temporada, ya asentado a LEB Oro, le han permitido continuar en la categoría aunque cambiando de aires.
Jubril Adekoya llegaba a Huesca después de su paso por la universidad de Valparaiso, donde había agotado el máximo de años dentro del baloncesto universitario, en una campaña que fue de menos más, debido a la adaptación a un baloncesto diferente, y estando siempre a la sombra de Kevin Van Wijk en el puesto de ala-pívot, aunque circunstancias a lo largo del curso hicieron que ambos compartieran minutos en pista en muchos momentos.
Por su fuerza, hasta la llegada de Vashil Fernández, tuvo que disputar muchos minutos de pívot, defendiendo a rivales más altos contra los que sufría, sintiéndose más cómodo cuando estaba acompañado de un hombre más grande, con un juego sobretodo donde atacaba de fuera para dentro, sacando a la luz en ocasiones su lanzamiento de 3 puntos, donde tampoco ha tenido unos grandes porcentajes espectaculares, teniendo capacidad también de postear dentro de la zona.
Su momento más álgido llegó en la jornada 14, cuando aprovechó la ausencia de Kevin Van Wijk para hacer un auténtico partidazo, que le sirvió para estar en el quinteto ideal de la jornada en LEB Oro, gracias a sus 20 puntos, 8 rebotes, 2 asistencias, 1 recuperación y 3 faltas recibidas para un total de 28 puntos de valoración ante Sammic Hostelería.
Jubril Adekoya disputó un total de 33 partidos con la elástica peñista, donde promedió 6,6 puntos y 3,2 rebotes para 6,1 de valoración en sus poco más de 17 minutos en pista, con un acierto en el lanzamiento del 54% en tiros de 2, 30% en tiros de 3 y 76% desde el tiro libre.
Se une así al proyecto de Carramimbre Valladolid de Paco García, que sin duda es el equipo más avanzado en cuanto a plantilla de LEB Oro, faltando solo a su rotación un base-escolta, tras ser el 11º componente de la plantilla Jubril Adekoya, un equipo que completan los nombres de Óscar Alvarado, Mike Torres, Greg Gantt, Alex Reyes, Dani Astilleros, Álvaro Reyes, Carlos Novas, Sergio de la Fuente, Seydou Aboubacar y Bradley Hayes.
